trust already work Люля-кебаб » Портал инженера

Курс Валют:

USD 0.00   +0.00

EUR 0.00   +0.00

Люля-кебаб

 
Подается с томатным соусом
Понадобится:

2 кг филе говядины

400 г сала

1 ч. л. соли

1 стакан мясного бульона

0,5 ч. л. молотого черного перца

 
Для соуса:

2 кг помидоров

1 перец чили

соль по вкусу

2 зубчика чеснока

1 ст. л. растительного масла

1 пучок укропа

 
На 8 порций
120 мин
360 ккал
 

Приготовление:

Говядину и сало вымыть, обсушить, нарезать кусочками, пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш соль, бульон, хорошо перемешать, отбить лопаткой. Сформовать продолговатые небольшие колбаски.

Нанизать на шампуры, жарить на открытом огне до румяной корочки.

Сделать соус. Перец чили вымыть, удалить семена, мякоть измельчить. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Помидоры вымыть, обсушить, мякоть нарезать маленькими кусочками. Обжарить на растительном масле. Укроп вымыть, обсушить, порубить. Соединить помидоры, чеснок, перец чили, укроп, посолить, все хорошо перемешать.

Готовые люля–кебаб подать на стол с томатным соусом.
4:39
Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна
-
Шашлык-Армянский маринад!
8:46
ШАШЛЫК Традиционный Кавказский.
7:22
ШАШЛЫК 30 МИНУТ (БЫСТРЫЙ МАРИНАД)


Обсудить на форуме
Контроллеры
Контроллеры
Автоматы
Автоматы
Датчики
Датчики
Питание
Питание
Сварка
Сварка

Комментарии

Добавить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Похожие статьи:

    Капуста в горячем рассоле.

      Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения. 

    Салат "Гранатовый браслет".

      Овощи (свеклу, морковь, картофель) и яйца отварить. Натереть на крупной терке в разные миски.

    Перепёлка

      Запеките перепёлок в духовке в сметено-чесночном соусе. Вам потребуются следующие ингредиенты...

    Лакса с курицей

      Лакса- это очень острый суп с лапшой распространенный в Малайзии и Сингапуре. Лакса настолько популярна, что заняла 7 место в экспертном списке CNN из пятидесяти вкуснейших мировых блюд и двадцать шестое в открытом опросе.

    Закусочный салат Виола

      Шампиньоны вымыть,нарезать пластинами.Лук очистить,измельчить,обжарить с грибами на растительном масле.

    Рыбная солянка

      Очисти и мелко нарежь лук и чеснок. Также помой, очисти и натри на крупной терке морковь. Возьми сотейник и раскали в нём масло, поджарь лук и чеснок до золотистого цвета.