Уайт леди (Белая леди)
Этот коктейль был придуман Хари Мак-Элоном из парижского бара "Харриз Нью-Йорк бар".
|
 |
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Виски-сауэр
В шейкер, наполовину наполненный льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней...
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Водка Мартини
Этот коктейль можно готовить в шейкере и подавать в бокале tumbler со льдом. Для всех коктейлей из группы "Мартини" существует правило, что каждый последующий коктейль, подаваемый клиенту, должен быть слабее предыдущего.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Текила санрайз (Текила - восход солнца)
Этот коктейль стал известным из-за группы Rolling Stones , музыканты которой часто употребляли его во время своего турне по Америке в 1972 году. И именно они сделали текилу популярной в этой стране.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Тампико
В tumbler, наполненный льдом, налить лимонный сок, Campari и Cointreau, перемешать. Добаить тоник. Украсить ломтиком апельсина и вишней.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Свит Мартини
Если Вы забудете добавить вермут, у Вас получится Naked Martini - "Голый Мартини". Коктейль Snifferini заключается в том, что клиент должен только понюхать вермут из открытой бутылки, а затем пить чистый джин.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Стингер (Жалящий)
В шейкер, наполненный наполовину льдом, налить ликер и бренди, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Stinger с зеленым мятным ликером может называться также Emerald, то есть "изумруд".
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Сингапур слинг
Singapore Sling придумал в начале XX века Нганг Тонг Буун, шэф-бармен "Бара писателей" в известнейшей сингапурской гостинице "Раффелз".
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Сайд кар (Коляска мотоцикла)
Легенда говорит, что этот коктейль был придуман английским офицером в Париже. Он приезжал в бар за рулем мотоцикла с коляской, а выпив изрядное количество своего любимого коктейля, отправлялся домой в коляске.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Скрюдрайвер (Отвертка)
В бокал highball со льдом налить водку, затем апельсиновый сок, перемешать. Украсить ломтиком апельсина. Качественная водка и натуральный сок - это секрет успеха этого коктейля.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Расти нейл (Ржавый гвоздь)
В бокал old fashioned со льдом налить Drambuie, затем виски. Украсить ломтиком лимона.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Роуз (Розовый)
Этот коктейль был придуман в 1919 году двумя барменами из парижского бара "Шатам".
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Роб Рой
В бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, налить ингредиенты, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Порто-флип
Смешать все ингредиенты в шейкере, заполненном наполовину льдом. Взбивать не менее 15 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Плантерз панч (Плантаторский Пунш)
На Антильских островах каждая семья имеет свою собственную рецептуру этого напитка.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
МАЛОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Все напитки, со следующих страниц, обладают наполовину меньшим содержанием алкоголя, чем стандартные напитки 150 г. вина, 350 г. пива или коктейль с 50 г. крепкого спиртного.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
ВИНО
Любое светло-красное или розовое столовое вино. Это обычно легкие вина, слегка сухие, имеют свежий привкус и фруктовый букет.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
ЗАМОРОЖЕННЫЕ НАПИТКИ
Замороженные напитки замечательное летнее питье. Освежающе-морозные студеные глоточки заставят вас остыть одними своими названиями: СНЕЖНАЯ БУРЯ (BLIZZARD), БОЛЬШОЙ ХОЛОД (BIG CHILL) и СТЫЛАЯ ГОЛОВА (FROSTY NOGGIN).
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
В этот раздел включены ДЕВСТВЕННИЦА МЭРИ (VIRGIN MERI) И ШИРЛИ ТЕМПЛ (SHIRLEY TEMPLE) давно ставшие стандартами для безалкогольных смесей. |
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
ЭГ-НОГИ И ПУНШИ
Пунши - идеальный способ обслужить большое количество гостей, не приготовляя индивидуальных напитков. Поскольку, их часто готовят с применением всего одного содержащего алкоголь компонента...
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
Горячие тодди, простые смеси из кипятка, сахара и одного крепкого спиртного напитка, такого как виски, ром, бренди и даже джин, напоминают о средневековых традициях.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
КОРДЖЕЛЫ И ЛИКЕРЫ
В европейских странах ликеры уже давно употребляют в качестве послеобеденных напитков, приносящий приятное завершение ленивой трапезе.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
ШУТЕРЫ
Да, что же там такое происходит? Добро пожаловать в чокнутый мир шутеров подогретое парами спирта сумасшествие за стойкой бара! |
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
ПИВО
Этот напиток занимает третье место в мире, уступая лишь воде и чаю. Начало производства пива датируется многими столетиями назад. Древне-мессопотамские таблицы, возраст которых 9000 лет...
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
ВИСКИ
Виски готовят путем перегонки перебродившего зернового сусла (обычно кукурузного, ржаного, ячменного и реже пшеничного), а затем созревания в дубовых бочках.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Пина колада
Ингредиенты смешать с дробленным льдом в миксере и перелить в бокал highball. Украсить ломтиком ананаса и вишней. Подавать с соломинкой.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Перфект Мартини
Его следует делать аналогично Dry Martini и Sweet Martini, а украшать цедрой лимона и вишней.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Перфект Манхэттен
В бокал для смешивания, наполненный на треть льдом, налить ингредиенты, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Парадайз
В шейкере, наполовину заполненном льдом, взбить ингредиенты. Отфильтровать в коктейльный бокал.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Олд Фэшионед (Старомодный)
В бокале old fashioned пропитать кусок сахара биттером Angostura. Добавить несколько капель содовой воды, и все перемешать, чтобы сахар растворился.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Негрони
Этот коктейль был придуман итальянским графом Камилло Негрони в 1920 году. Он любил пить Americano с джином и просил украшать его коктейль кружком апельсина, чтобы на приемах суметь отличить свой напиток от других.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Маргарита
У коктейльного бокала сделать соленую кромку. В шейкер, заполненный наполовину льдом, налить ингредиенты, взбить. Отфильтровать в бокал.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Манхэттен
Этот коктейль был впервые приготовлен в нью-йоркском клубе "Манхэттен" матерью Уинстона Черчилля, которая была американкой, с тем чтобы отметить избрание сэра Самьюэля Тилдона губернатором штата Нью-Йорк.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
|
Кир
Этот коктейль назван по имени священика из Бургундии, придумавшего добавлять в выпиваемый им каждое утро бокал Bourgogne Aligote черносмородиновый ликер для смягчения вкуса вина.
|
|
0 |
12.05.2018 |
Administrator |
