|
|||
|
|||
|
АлександерАлександер,
Дижестив, Short Drink, 21,7%.  АлександерИстория:Этот коктейль был сделан для королевы Англии Александры, жены Эдуарда VII. Вначале он носил имя "Alexandra", но постепенно его назване поменялось на "Alexander". Рецепт: 1/3 сливок 1/3 коричнеого ликера Creme de cacao 1/3 бренди Ингредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал и сверху посыпать толченным мускатным орехом. Варианты: В серии коктейлей Alexander можно найти Alexander №2 с белым Creme de cacao, Alexander's Sister, в который входит ликер Creme de menthe вместо Creme de cacao и джин вместо бренди, а также Princess Mary, где джин заменяет бренди.
|
Эксперты по коктейлям сходятся во мнении, что вначале Grasshopper относился к категории Rainbow: нижний слой - кофейный ликер, следующий мятный и верхний слой - сливки.
В шейкер, наполненный наполовину льдом, налить ликер и бренди, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Stinger с зеленым мятным ликером может называться также Emerald, то есть "изумруд".
Взбить ингредиенты в шейкере. Отфильтровать в коктейльный бокал. Посыпать сверху мускатным орехом.
Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом. Отфильтровать в коктейльный бокал. Украсить вишней и цедрой лимона.
Этот коктейль был придуман Хари Мак-Элоном из парижского бара "Харриз Нью-Йорк бар".
