|
|||
|
|||
|
Кафе ПуссиКафе Пусси, Дижестив, Hot Drink, 14,8%
 3/10 старого рома 1/10 ликера Amaretto 4/10 крепкого кофе 2/10 слегка взбитых сливок ложка нерафинированного сахарного песка Налить спиртные напитки в жаростойчивый бокал, размешать в нем сахар, влить горячий кофе и сверху добавить сливки.
|
Сделать у бокала frappe кромку из коричневого нерафинированного сахара. Взбить все ингредиенты, кроме сливок, в шейкере, наполовину, наполненном льдом.
В маленький бокал tumbler выжать половину лайма, добавить сахар и ром, затем перемешать. Добавить дробленный лед, сверху налить ликер и снова перемешать.
Налить ликер, затем водку в бокал old fashioned со льдом. Сверху добавить сливки.
Этот коктейль был придуман в холодную погоду в баре ирландского аэропорта Шаннон, откуда гидросамолеты летали Америку.
Влить все ингредиенты в шейкер, наполненный льдом наполовину, взбить. Отфильтровать в коктейльный бокал. Можно готовить как Rainbow: в бокал pousse cafe налить ингредиенты слоями в перечисленном порядке, не смешивать.
