trust already work Ремонт и обслуживание электроплиты ПЭСМ-4ШБ » Портал инженера

Ремонт и обслуживание электроплиты ПЭСМ-4ШБ

Электроплита ПЭСМ-4ШБ

Рис. 1. Общий вид (а)
1 — жарочный шкаф, 2 — конфорки, 3 — переключатели ТПКП, 4 - лимб терморегулятора, 5 — сигнальные лампы, 6 — панель управления, 7 — нижние ТЭНы

В электроплите (рис. 1, а) в качестве нагревателей используются электроконфорки с электроспиралями, уложенными в специальных канавках на поверхности конфорки с внутренней стороны, и ТЭНы.

При ремонте проверяют схему на отсутствие короткого замыкания на землю с помощью мегаомметра.

Проверяют надежность контактных соединений и мощность ТЭНов ваттметром.

Отклонения не должны превышать ±7,5%.

Проверяют работу световой сигнализации.

Проверяют величину тока утечки в холодном состоянии плиты миллиамперметром со шкалой до 10 мА путем присоединения его к одной из фаз подводящей электрической проводки к корпусу плиты.

Замер производят при включенной плите.

В цепи миллиамперметра устанавливают соответствующий калиброванный предохранитель.

Ток утечки не должен превышать 0,1 мА на 1 кВт номинальной мощности и не более 1 мА на плиту в целом.

Ток утечки зависит от сопротивления изоляции, температуры, влажности, заземления и конструкции, создающей в отдельных частях емкость.

Он складывается из омического и емкостного тока, причем последний может превышать омический ток утечки.

Измерение тока утечки рекомендуется производить по схеме (рис. 2), в которой полное сопротивление резистора R должно быть в пределах 0,1 — 0,2 Ом.

Рис. 2. Схема для измерения тока утечки

При измерении тока утечки один из контактов присоединяют к металлическим частям, покрытым изоляционным материалом, на который накладывается фольга размером 200 Х 100 мм.

Частичная разборка плиты осуществляется в следующем порядке:

- снимают ручки на панели управления шкафа,

- отвертывают два винта с лицевой стороны,

- снимают панель.

Отвернув винт, крепящий блок управления к переднему листу, откидывают блок управления к переднему листу, откидывают блок управления на себя.

Для доступа к ТЭНам надо выдвинуть шкаф, для чего открыть его дверь, отвернув два винта с лицевой стороны, и снять панель, отвернув четыре винта, крепящие передний лист к подставке, выдвинуть шкаф до упора, ослабить винт, крепящий упор, снять его.

Отсоединить проводку и выдвинуть шкаф полностью.

Перегоревшие ТЭНы, неисправные датчики, перегоревшие провода, лампы и резисторы следует заменить новыми.

Рис. 3. Схема электрическая принципиальная электроплиты ПЭСМ-4ШБ

 

 

Источник: https://elektri4estvo.ru



Обсудить на форуме

Комментарии

Добавить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Ремонт и обслуживание электрокипятильника КНЭ-100

    Электрокипятильник (рис. 1, а, б) отключают от электрической сети, заземления и водопровода 2. Необходимо открыть разборный кран 11,  отвернуть заглушки и слить оставшуюся воду по трубе 10,  отвернуть ручку, принимающую крышку, и снять ее.

    Электрическая плита ЗВИ 5120

    Электроплита ЗВИ 5120 белого цвета имеет стеклокерамическую варочную поверхность и управляется механически поворотными переключателями.

    Электроплита ЗВИ 406

    Электрическая плита белого цвета ЗВИ 406 имеет четыре конфорки и управляется механически поворотными переключателями. Полная инструкция к духовке прилагается в комплекте.

    Электроплита ЗВИ 402

    Электропечь кухонная ЗВИ 402 белого цвета имеет четыре конфорки и управляется механически поворотными переключателями. В комплекте прилагается инструкция по эксплуатации.

    Виды и особенности профессиональных электроплит

    Одним из основных видов кухонное оборудование для ресторанов для любой кухни кафе и ресторана, является электроплита. В наше время электроплиты поражают своим количеством разнообразия. В следствии этого перед покупкой надо точно определиться со

    Проверка и регулировка механических форсунок

    Следствием неудовлетворительной работы форсунок дизеля являются неполное сгорание топлива в цилиндре, повышенное нагарообразование, дымный выпуск, падение мощности дизеля, стуки.