Шашлык из свинины в кефирном маринаде

 
1. Нарезать лук.
2. Мясо промыть нарезать небольшими кусочками в чашку, посыпать специями и перемешать тщательно.
3. Взять чистую 3-х литровую банку, на дно посыпать лук, потом выложить слой мяса, лук, мясо... верхний слой должен быть лук. Залить кефиром, легонько покрутить банку, чтобы выпустить воздух, закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
4. Готовить на березовых углях.


Обсудить на форуме
serv-3

Комментарии

Добавить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Шашлык из говядины

      Очистить мясо от всех прожилок и пленок. Нарезать на кубики со стороной около трех сантиметров.

    Шашлык из баранины

      Очистить баранину от всех пленок и жилок — это работа кропотливая, но она будет вознаграждена тем, что у мяса не будет неприятного духа. Порезать мясо на кубики примерно три на три сантиметра.

    Шашлык "Майский"

      Свинину порезать на равные куски, примерно размером с детский кулачок. Выложить в большую кастрюлю.

    Жаркое по-домашнему

      Мясо порезать кусочками и обжарить до полу готовности. Добавить нарезанный лук репчатый и пожарить вместе с мясом. Перец и морковь нарезать соломкой и добавить к мясу.

    Шашлык в духовке

      Хотя это шашлык из свинины в духовке, но по этому же рецепту можно приготовить шашлык из курицы в духовке. Просто вместо свинины замариновать куриные ножки, грудки или филе.

    Слоеная картошка "На все случаи жизни"

      Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.