курага – 3-4 шт.
пшено – 0,5 стакана
кокосовое молоко – 1,2 стакана
банан – 1 шт.
соль, сахар
шаг 1
Пшено промыть в нескольких водах – до тех пор, пока вода не будет абсолютно прозрачной.

шаг 2
Кокосовое молоко вскипятить, всыпать промытое пшено. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 30 мин.

шаг 3
Курагу замочить в горячей воде на 15 мин., затем мелко нарезать. Банан натереть на терке. Добавить в готовую кашу курагу и банан, соль и сахар по вкусу. Перемешать и подать к столу. Можно украсить листиками мяты.

Обсудить на форуме