trust already work
|
|||
|
|||
Ингредиенты (на 4 порции): - 1 ст. л. даси - 50 г. пасты мисо - рыба (по желанию) - 10 г. кунжутных семян - 500 мл. холодной воды - 1 огурец - 3 зелёных лука - 140 г. шёлкового тофу Дополнительно: - 3 зеленых листа шисо (перилла) - 4 чашки вареного риса Способ приготовления: 1. Отвариваем рис. В сковородке разогреваем растительное масло, обжариваем рыбу до готовности, разрываем на кусочки. 2. В кастрюлю с водой добавляем бульон даси и мисо, размешиваем до растворения пасты. 3. Измельчаем в ступке семена кунжута, добавляем в холодный бульон. 4. Промываем огурец, чистим, нарезаем тонкими ломтиками. Нарезаем зелёный лук тонкими кольцами. Нарезаем тофу на маленькие кусочки. Нарезать тонкими полосками шисо. 5. Добавляем в бульон огурец, зеленый лук, тофу и рыбу, украшаем листьями шисо. Подаём с миской риса.
|